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茶礼类别(四)——婚礼中的茶礼|亿仝乌龙茶

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茶礼类别(四)——婚礼中的茶礼|亿仝乌龙茶

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汉族地区结婚时都有“三茶六礼”之说

但是品茗也有个习惯的过程。

纳采是古代汉族婚姻风俗。流行于全国许多地区。“

长江三峡之东的鄂西南地区(包括湖北宜昌市属各县及鄂西土家族苗族自治州),地处长江、清江与巴山、武陵山脉之间,沟谷纵横,云雾缭绕,是一个著名的茶乡。这一带所产的宜红茶、容美茶(“容美”当与改土归流前的“容美土司”有关)、巴山茶、玉露茶、清江茶等,都颇有名气。当地民众喜茶爱酒,蔚然成风。因而,在传统婚俗中,茶在其中自然担负重任。按照古朴风习,这一带的婚嫁礼仪大致分为“放话”、“过路”、“朝年”、“求喜”、“过礼”、“陪十兄弟”、“陪十姊妹”、“发亲”、“迎亲”、“拜堂”、“圆房”、“回门”等十多道程序。几乎每一道程序都要设宴饮酒、好茶待客。限于篇幅,这里我们只说男家向女家的“求喜”、“过礼”——“送茶”。男家向女家订亲(实际上是求婚,即“求喜”)行聘,要用猪肉、羊肉、牛肉、茶叶等贵重礼物。因山道崎岖,贺喜、 “送茶”的人前呼后拥,所以只能把这些“茶礼”全放在一个大背笼里。到了女家,由男家“执事”向女家先呈“立菜单”,尔后再把礼物逐件奉上。媒人则领着未来的女婿拜见岳父岳母。岳家设宴,盛情款待未来的“东床佳婿”。

茶礼为古代男方向女方下聘,以茶为礼,称为“茶礼”,又叫“吃茶”。

是不是云里雾里了?能不能领悟,看自己的机缘与灵性了。

六礼”中的第一礼。男方欲与女方结亲,男家遣媒妁往女家提亲,送礼求婚。得到应允后,再请媒妁正式向女家纳“采择之礼”。初议后,若女方有意,则男方派媒人正式向女家求婚,并携带一定礼物,故称。古纳采礼的礼物只用雁。纳采是全部婚姻程序的开始。后世纳采仪式基本循周制,而礼物另有规定。

这里,有必要说一下四川羌族婚俗中“吃茶”的特殊表现。川西北阿坝羌族地区婚仪中的茶礼,运用得十分独特而富于情趣。在女家许婚后,男家来迎亲时,“吃茶”的礼仪沿着迎亲队伍所到之处多次进行,村村吃一遍茶,寨寨都有人出来给迎亲队伍献茶和祝福。沿途茶吃够了,祝福也满载着……“吃茶”的人,远非女方一人或女家及媒人几个人,而是包括了送亲、迎亲的浩浩荡荡的队伍;借助“吃茶”的约定俗成的礼俗,沿途许多人家都在广泛宣告和热烈祝福这一对青年男女的婚姻大事,充分体现出羌族婚俗中的群体参与的原始遗风。

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中国自古是多民族国家,各民族的婚俗及其礼仪也有有所不同,但是自从华夏先祖在商周之际进入文明社会后,其男婚女嫁就逐渐有了一套约定俗成的礼仪,纳采就是其中之一,下面我们就来看看纳采是什么意思。

有关“放话”、“朝年”、“求喜”、“过礼”等婚俗,明清之际的《湖北通志》有所载述。清同治年间《长阳县志》、《长乐(按,今鄂西南五峰县)县志》亦有载录。略谓: “男女幼时便议婚姻,谓之‘放话’。聘定后,每于年节必多备酒盒遍送女家族戚谓之‘朝年’。将娶,前数月报吉,谓之‘求喜”。前数月纳采,谓‘过礼’。………‘既定盟,有力者每逢年节相馈遗。男女成人,男家具茶礼,请媒领其子正月至翁家拜年,……前期行纳采礼,具服饰、钗环,随贫富为差,曰‘过礼’。……”这些典籍资料所载虽与前述口承文化大体相近,但两者的区别也是较为明显的。前者的“茶礼”及“纳采礼”,突出的为“服饰”、“钗环”之类的贵重、典雅的礼物,显然代表中上层家庭的婚姻礼节;而后者的“送茶”礼物,则是“羊背酒”及茶叶一类的土产山货,代表的自然是贫苦的下层人家的婚俗礼仪。

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这里,有必要说一下四川羌族婚俗中“吃茶”的特殊表现。川西北阿坝羌族地区婚仪中的茶礼,运用得十分独特而富于情趣。在女家许婚后,男家来迎亲时,“吃茶”的礼仪沿着迎亲队伍所到之处多次进行,村村吃一遍茶,寨寨都有人出来给迎亲队伍献茶和祝福。

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2.吃茶

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七碗受至味

纳采是什么意思:

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安徽众智农业发展有限公司出品的亿仝红茶,它产于太湖县深山高海拔地区,茶叶选择高海拔茶园的茶青,茶叶低温缓慢生长过程中,茶内的茶氨酸分解就会受到抑制,产生丰厚的积累,制出的亿仝红茶外形条索紧秀,色润,清澈有金圈,其水,香,味似蜜香,啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同间隔时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜。

茶籽种下后就不能再移植,否则就不能活,古人把这个意思引申,用来比喻女子“从一之义”,民间也因此有“一家女不吃两家茶”的谚语。

茶是一种多年生的常绿灌木,性喜湿润气候和微酸性土壤,大多生长在丘陵山冈地带。因而,盛产茶的地区和民族,婚嫁礼仪风情中的茶俗颇多。一般的说,以“三茶”较为多见。即提亲、定亲和洞房花烛夜皆与茶关联:提亲时,女家以糖茶款待媒人,含有感谢媒人甜口美言之意;定亲时,男子上门相亲,双方如果满意,女子给男方递上清茶一杯,男子喝完茶放置钱钞或信物于杯中,女子接受,表示心许;洞房合氶之前,用红枣、花生、桂子诸物泡入茶中并招待宾客。实际上,在南方众多民族色彩缤纷的婚俗礼仪中,与茶直接有关的风习并不只是“三茶”,而是有十余项之多。下面,分别择要予以简述。

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【吃茶】

旧时婚俗中,自始至终许多礼俗都与茶有所关联,以致有些地方把婚礼看作为“茶礼”;女子受聘于男家则说是“受茶”。这一切,似乎都是从男家请媒人去女家“送茶”开始的。

亲迎:是迎娶新娘的仪式,礼仪十分繁杂,也有多种样式,各地各有惯例,不尽相同,大致是由门外进入室内的全过程。汉族地区大约有迎轿、下轿、祭拜天地、行合卺礼、入洞房等多种程序。

喝茶,雅称品茗。

一、 茶与婚俗

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在婚俗中,“吃茶”意味着许婚,即旧时女子受聘于男家。《老学淹笔记》载:“辰沉靖州蛮(按,指今湘西怀化地区少数民族)男女未婚娶者,聚而踏歌。歌曰:‘小娘子,叶底花,无事出来吃盏茶。’”其中即带有试探是否同意许婚的意思在内。浙西地区媒人奔波于男女双方之间的说合,俗称“食茶”;而女家应允婚事后,立即给媒人泡茶、煮蛋,既是热情款待;同时也是借助传统物体公开表示许婚。

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即使婚礼的流程复杂繁琐,但是它仍然是我们人生中最重要的时刻。

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男家向女家行纳采礼求婚带去茶叶等物的,当然不只是土家族如此。湖南临武、桂阳、隆回、新宁诸县汉、瑶等民族,男方向女方“下茶”,除送其他礼物外,必须要有“盐茶盘”。也就是用灯芯染色组成“鸾凤和鸣”、“喜鹊含梅”等图案;又以茶与盐堆满盘中空隙;称之为“正茶”。女方如果接受“盐茶盘”,即表示双方婚姻关系确定。云南瑶族、佤族、德昂族、普米族等民族,男家向女家求婚时都要带茶叶等物,只有女家收下“茶礼”,婚事才定;否则,女家就要把这些礼物退回男家。在“送茶”的程序和次数方面,滇西怒江、瑞丽江畔的德昂族礼仪更为繁复一些。开始,是由男方送给姑娘茶叶、烟草各一包,并由姑娘转给她的父母;表示同意后,次由男方请媒人去女家求婚,媒人仍需带茶叶、烟草、芦子、沙基等物去;旧时在议女子身价时,除货币外,还有肉、盐、茶、沙基、芦子诸物。始终离不开茶,足见茶在德昂族婚恋中居于何等重要的地位。

问名:是男家托媒人到女方去询问女方的名字和出生年月日时,准备合婚的仪式。问名后,男方将男女双方生辰八字排阴阳,以定婚姻吉凶,若八字合,即可成婚。

后院主问禅师:“为何曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?”

众所周知,盛产于我国中部、东南及西南一带丘冈的茶叶,与广大民众生活关系密切。正如俗谚所云:“居家开门七件事,油盐柴米酱醋茶。”而且,茶与人们的关联,远非物质生活方面的,它还长期以来渗透于人们的精神生活。缘于“茶不移本,植必生子”的属性,因而古代人赋予它以坚贞、纯洁的品德;同时,也把它视为多子多福的象征。这样,茶就与我国旧时广泛流行的“从一而终”(实际上只限于被统治被奴役的妇女而言)、多子多福的婚姻观念和习俗礼仪结下了“奇缘”。尤其是上述盛产茶的地区和民族,有关习俗至今仍在流行。

古代中男女双方只有完成了这个仪式才能称之为明媒正娶。

禅宗讲究顿悟,认为何时何地何物都能悟道,极平常的事物中蕴藏着真谛。茶对佛教徒来说,是平常的一种饮料,几乎每天必饮,因而,从谂禅师以"吃茶去"作为悟道的机锋语,对佛教徒来说,既平常又深奥,能否觉悟,则靠自己的灵性了。

在婚俗中,“吃茶”意味着许婚,即旧时女子受聘于男家。《老学淹笔记》载:“辰沉靖州蛮(按,指今湘西怀化地区少数民族)男女未婚娶者,聚而踏歌。歌曰:‘小娘子,叶底花,无事出来吃盏茶。’”其中即带有试探是否同意许婚的意思在内。浙西地区媒人奔波于男女双方之间的说合,俗称“食茶”;而女家应允婚事后,立即给媒人泡茶、煮蛋,既是热情款待;同时也是借助传统物体公开表示许婚。

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1.送荼

哪怕我们现在是新世纪的小伙伴,也要尊重传统习俗,这对于男女双方都是一个神圣的时刻。

【吃茶去】

纳采:是男家请媒人到女家去提亲,若女方同亲议婚,男家才再去女家求婚。

以前喝茶的方式和现在不一样,就像煮汤一样,把茶叶和水放到茶壶里烧,盛茶水的叫茶碗,就是吃饭的碗,所以叫吃茶。

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【喝茶】

纳吉:是男方将占卜得到的吉兆可以合婚的消息告诉女方,备上礼物到女方去决定婚约。这是订婚阶段的主要礼仪。

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明人许次纾《茶疏》说:“茶不移本,植必子生。

后来,古人对茶有进一步认识,随着制茶工艺的改进和煮茶器物的改进,直接用沸水冲泡,就叫喝茶了。

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婚礼是一段人生新旅程的开启!

王濛是晋代人,官至司徒长史,他特别喜欢茶,不仅自己一日数次地喝茶,而且,有客人来,便一定要客同饮。当时,士大夫中还多不习惯于饮茶。因此,去王濛家时,大家总有些害怕,每次临行前,就戏称“今日有水厄”。事见《世说新语》:“王濛好饮茶,人至辄命饮之,士大夫皆患之,每欲往候,必云‘今日有水厄’”。

追溯源头   那是原产地中   田野间的约定

《作家洪与》微信号:hongyupt

三茶六礼的传统婚姻习俗礼仪使结婚的夫妇取得祖先神灵的认可和承担履行对父母及亲属的权利义务。

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请期:俗称“提日子”“送日头”等,是男家聘礼后择定结婚日期,备礼去女家征求意见的仪式。这项礼仪多从简,在“纳徵”的同时决定婚期。

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纳徵:是男女双方缔结婚姻后,男家将聘礼送往女家的礼仪,十分繁琐。女家受礼后要回礼,或将聘礼中食品的一部分退回,或将女家给男方准备的衣服鞋袜等送与男家。聘礼中的物品多取吉祥语,其数取双忌单。后来说的“要得发不离八”即由此而来。

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茶叶与婚礼结缘,始于唐朝。

赵朴初爱喝茶,也常以茶入禅诗。他一生写下了许多脍炙人口的饮茶诗,其中《茶诗入禅二首》之一《吃茶》(五绝)即引用此典:

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茶的出现 生根田野

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六礼:指由求婚至完婚的整个结婚过程中的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六种仪式。

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古人结婚,必以茶为礼,取其不移植之意也。

空持百千偈

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茶 让人与人相聚

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三茶:指订婚时的“下茶”,结婚时的“定茶”和同房时的“合茶”。

论茶道,近代日本似乎更有心得。茶自唐代传入东瀛,至十五世纪僧人珠光奠定了一套简单朴素的茶道仪式,十六世纪经千利休进一步完善,坚定确立了闲寂、枯淡的茶道美学观点,并使之升华到民族艺术的高度。

之后,茶叶便与金银首饰一块成为出嫁时的必需品,并逐渐成为婚俗礼仪的一部分。

师曰:“吃茶去。”

当年,文成公主入藏时,嫁妆中便有茶叶。

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“吃茶”今人叫喝茶,它在古代还有一个鲜为人知的意思——女子受聘。

【作者简介】周利和,湖南人,植物专家,业余爱好旅行,摄影,写作……一直关注弱势群体,关爱留守儿童,关爱抗战老兵。

“吃茶去”是禅门的一句著名的偈子,出自禅宗历代祖师语录——《五灯会元》。唐代赵州观音寺高僧从谂禅师,人称"赵州古佛",他喜爱茶饮,到了唯茶是求的地步,因而也喜欢用茶作为机锋语。

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沿途茶吃够了,祝福也满载着……“吃茶”的人,远非女方一人或女家及媒人几个人,而是包括了送亲、迎亲的浩浩荡荡的队伍;借助“吃茶”的约定俗成的礼俗,沿途许多人家都在广泛宣告和热烈祝福这一对青年男女的婚姻大事,充分体现出羌族婚俗中的群体参与的原始遗风。

摄影/周利和

编辑:洪与 姚小红 杨玲

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并为《赵州禅师语录》题诗,云:

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又问一新来僧人,僧曰:“不曾到。”

师曰:“吃茶去。”

日本是岛国,偏安一隅,民族单一精致,善于吸收、总结、沉淀、堆积和挖掘。而且日本茶道的形成和发展也不像中国茶道受儒道释三位一体的综合影响,而最终归于“中庸”平和。日本茶道由僧侣引进,始终与佛教结下不解之缘,自宋代禅宗东布,更使茶、禅融会贯通,达到“茶禅一味”的三昧之境。

师召院主,主应诺,师曰:“吃茶去。”

不外吃茶去

【本文由作者授权发布】

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禅的意境多少和茶的精神意趣相通,茶的清净淡泊、朴素自然、韵味隽永,恰是禅所要求的天真、自然的人性归宿。

吃茶与佛教相融合,成为佛家禅宗修行重要手段之一。最著名的,莫过于“吃茶去”的典故。

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品茶的确是一种美的景致,茶道的确含有深刻的文化精髓,而茶与禅的确有着一种浓稠得剪不断化不开的千丝万缕的情结。我们不妨静下心,暂且从一天的喧嚣中解脱出来,让心灵步尘赵州和尚一并“吃茶去”。

不如吃茶去

答曰:“曾到。”

《五灯会元》载:赵州从谂禅师,师问新来僧人:“曾到此间否?”

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有趣的是,“喝茶”在当代,又赋予了新的引申意。因涉嫌贪污腐化,被纪委带去做记录,被戏称为“某人被请去喝茶”。

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因此,古时女子受聘,就有“三茶”的仪式,一般认为“三茶”指订婚时的下茶,结婚时的定茶,同房时的合茶,或指举行婚礼时的三道茶仪式。

万语与千言

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